Департамент туризма и коммерческого маркетинга Дубая поделился планами и новостями

Согласно последней статистике за первые семь месяцев 2017 года общее число туристов,

Население критикует экономполитику

Только четверть опрошенных отмечают улучшение экономики

Правительство одобрило бюджет

Расходы бюджета увеличены

ЦБ снизил ставку до 8,5%

Курс рубля не изменился

Инфляция будет низкой

Годовая инфляция опережает цель ЦБ

Сбербанк уходит из Европы

Сбербанк начнет принимать карты "Мир" в Турции

ЦБ получит не менее 75% акций Бинбанка

ЦБ получит не менее 75% акций Бинбанка

Акционеры Бинбанка активно взаимодействуют с ЦБ

Бинбанк запросил санацию

Шишханов признал ошибки

ЦБ снизил ставку до 8,5%

Курс рубля не изменился

Задорнов возглавит «Открытие»

Задорнов вступит в должности через несколько месяцев

В Россию пришел первый в мире игровой ноутбук с изогнутым экраном Predator 21 X за 700 тыс. рублей

Компания Aser объявила о старте продаж этой флагманской модели, которая не имеет себе равных

Солнце в бокале

Солнце в бокале

Благодаря кризису 2014–2016 годов россияне открыли для себя много новых вин, а их интерес

Forbes назвал богатейшие «семейные кланы»

Состояние 10 богатейших семей оценивается в 27 млрд долларов

Нашествие пивоваров

Пивоваренная отрасль России переживает трудные времена. За последние 10 лет производство

Хлеб на вес золота

Может ли буханка быть предметом роскоши? Хлеб как товар повседневного спроса менее всего

«Финансовая газета» - старейшее, а теперь самое современное экономическое издание. Это и аналитический еженедельник, и электронный портал, и база обновляемых нормативных документов, и площадка, на которой каждый может стать соавтором будущей системы экономического регулирования.



Вы можете оформить подписку на «Финансовую газету», получить доступ к информационно-справочной системе: «Документы, комментарии, консультации»

Сколько стоит   11.09.2017 17:14:26

Солнце в бокале

Тренды российского винного рынка

Солнце в бокале

motto.net

Зачастую российский рынок развивается независимо от кризисов. Но в последнее время это совершенно не так. Именно благодаря кризису 2014–2016 годов россияне открыли для себя много новых вин, а их интерес сместился от проверенного годами классического выбора к более интересному и демократичному.

Винное настроение

После того, как в августе 2015 года виноделие было передано в ведение Министерства сельского хозяйства, объем господдержки отечественного виноградарства и виноделия вырос в пять раз. У импортного вина, которым в основном занимается группа компаний Simple, преференций не прибавилось, но в компании с удовлетворением констатировали, что на проблемы винной отрасли обратили внимание на государственном уровне. И дело тут не только в и мпортозамещении.

В России вкусы и предпочтения в области спиртного быстро меняются. За последние 20 лет потребление крепких напитков снизилось на 50%, а потребление вина, напротив, увеличилось на 70%. Интерес к нему наблюдается, в частности, среди миллениалов. Благодаря, в том числе и этой культурной эволюции, производство вина в России выросло с 2010 года в 13 раз, а сбор винограда в 2016 году вырос на 15,8%, составив 551,7 тыс. тонн.

И все же сейчас в России всего 85 тыс. гектаров рабочих виноградников (для сравнения, в одном только французском регионе Бордо – их 115 тыс. га). До 2025 года Минсельхоз рассчитывает увеличить их площади вдвое, но, учитывая растущий спрос, это капля в море. Тем более, что российские потребители успели усвоить: в вине интересно «национальное» разнообразие.

Многие привыкли к высокому уровню качества вин из классических винодельческих регионов Европы и других континентов. Однако мода на российские вина остается, хотя всплеск интереса немного угас. Но это нормальное для рынка волнообразное движение.

Интерес же к импортируемым винам сохраняется и даже растет. По данным ФТС, в 2016 году в Россию было поставлено 173,7 млн л тихих вин (рост на 4,4%). Поставки зарубежных игристых вин составили 34,85 млн л (рост на 4,8%).

Уровень потребления вина в России пока еще довольно низок (7–8 л на человека в год, против 22 л в Великобритании, и 40 л во Франции), но вкусы и интересы людей, которые могут позволить себе качественные напитки, созвучны мировым трендам. Например, все больше компаний используют вино как элемент корпоративной культуры.

Оптом и в розницу

Ритейлеры стали активнее наращивать свой импорт и заполнять полки винными брендами. Одновременно водочные производители и дистрибьюторы включились в игру, сделав ставку на вина масс-маркетного сегмента, которые легко продаются без сложного продвижения и работы с сомелье.

Другой тренд – усиление роли государства в регулировании винной торговли, как в оптовом, так и в розничном сегменте. Введение системы ЕГАИС, контролирующей все этапы от производства до ритейла, делает алкогольный рынок все более сложным и трудным для входа. Хотя появляются и новые игроки, в целом на рынке идет консолидация, укрупнение и расслоение на крупных, средних и мелких.

В последнее время активно обсуждалась и инициатива о снятии запрета на дистанционную торговлю. «Реализация дистанционной продажи алкоголя позволит создать еще один цивилизованный канал сбыта легальной и качественной продукции, в первую очередь, российским виноделам, малым и средним винодельческим хозяйствам юга России, а также производителям натуральных напитков брожения. Кроме того, интернет-торговля алкоголем, несомненно, улучшит коммуникацию с конечным потребителем, направленную на повышение культуры употребления алкогольных напитков», – сообщает Максим Каширин, генеральный директор компании Simple.

Вина года

Если говорить о регионах, то помимо уже привычных – Италия, Франция, Испания, Южная Африка, Австралия, Новая Зеландия, Аргентина – можно выделить новые, многообещающие.

Главный, не новый, но проверенный и особенно привлекательный в этом году регион – Калифорния. С учетом неблагоприятных погодных условий летом 2017 года на территории почти всей Европы урожай в Калифорнии будет лучше.

Швейцария. Качество вина в нем стабильно росло последние 20 лет. В Швейцарии производится множество вин с уникальными сортами винограда, который растет только в э??? той стране, поэтому стоит присмотреться к винам швейцарских производителей.

Еще одно многообещающее направление – Чили. До недавнего времени все, что Чили производил для винного рынка, было шардоне, мерло и каберне-совиньон. Но в последние годы местные производители стали уделять больше внимания адаптации способа ухода за разными сортами винограда к местному климату. Благодаря климату и погодным условиям в Чили есть прекрасная возможность производить полностью органические вина, в отличие от Европы.

Четвертый регион – Китай. Проблема виноделия в Китае заключается в том, что, если там находят регион с хорошим климатом, в нем оказывается плохая почва, а в областях с богатой почвой –неподходящий климат. При этом в Китае есть возможность производить вино по низкой цене, поэтому, если в Китае найдут более подходящее место для виноградников, они смогут атаковать рынок с хорошим продуктом по очень низкой цене. 

 

Винная правда 

Минфин готовится легализовать оборот коллекционного вина. На прошлой неделе на портале, публикующем проекты нормативных актов regulation.gov.ru, было размещено уведомление о начале разработки соответствующего законопроекта. Он будет регулировать оборот винных коллекций. Продажа старых коллекций вина компаниями оказалась «в серой зоне» – оно не маркировано так, как требует закон. При этом нет четких определений того, какую винодельческую продукцию можно считать коллекционной. Минфин предлагает создать комиссию, которая будет принимать решения о маркировке коллекций вин. Такой порядок может начать действовать с 2018 года.

Во Франции собрали самый плохой урожай винограда за 70 лет. Причиной низких результатов стали заморозки и засуха. Урожай винограда будет минимальным с 1945 года. И все же в этом году должно пострадать только количество, а не качество вина. Единственным регионом страны, который не снизил урожай, стала Бургундия. Общие объемы производства вина во Франции в этом году, как ожидается, составят 37,2 млн гектолитров. И это на 18% ниже результата прошлого года, хотя в 2016 году урожай стал самым низким за последние 30 лет.

Создано вино для кошек и собак

Компания Apollo Peak из США создала вино для кошек и собак. Есть в ее линейке и белые, и красные вина, и даже шампанское. Это такие, например, сорта, как Catbernet, Moscato, Pinot Meow и CharDOGnay. Спирт, впрочем, в этих винах отсутствует, но опьянеть от их употребления домашние питомцы вполне способны. Для приготовления используется специальная запатентованная смесь из натуральных компонентов. В случае с кошачьим вином она, среди прочего, включает кошачью мяту. 

Константин Смирнов

 

 

 

Сколько стоит   11.09.2017 17:14:26   

Тэги:

Написать комментарий

  Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.