Правительство одобрило бюджет

Расходы бюджета увеличены

ЦБ снизил ставку до 8,5%

Курс рубля не изменился

Инфляция будет низкой

Годовая инфляция опережает цель ЦБ

Рекордный долг США

Госдолг США достиг рекордных размеров

Физбанкрот

Потенциальных банкротов в России остается значительно больше, чем фактически

ЦБ снизил ставку до 8,5%

Курс рубля не изменился

Задорнов возглавит «Открытие»

Задорнов возглавит «Открытие»

Задорнов вступит в должности через несколько месяцев

На кампусе Московской школы управления СКОЛКОВО прошли дебаты Safety Leaders

Дебаты состояли из 4 секций: кибербезопасность, финансовая грамотность, безопасность на

Модерн токен

Капитализация криптовалют бьет рекорды, а государства пытаются встроить новые рынки в старое

Владимир Мау о Московском финансовом форуме и банковском кризисе

Ректор Российской академии народного хозяйства и государственной службы при Президенте

Солнце в бокале

Благодаря кризису 2014–2016 годов россияне открыли для себя много новых вин, а их интерес

Forbes назвал богатейшие «семейные кланы»

Состояние 10 богатейших семей оценивается в 27 млрд долларов

Нашествие пивоваров

Пивоваренная отрасль России переживает трудные времена. За последние 10 лет производство

Хлеб на вес золота

Может ли буханка быть предметом роскоши? Хлеб как товар повседневного спроса менее всего

Как библиотека может стать банком

Книга как капитал. К Карлу Марксу не относится

«Финансовая газета» - старейшее, а теперь самое современное экономическое издание. Это и аналитический еженедельник, и электронный портал, и база обновляемых нормативных документов, и площадка, на которой каждый может стать соавтором будущей системы экономического регулирования.



Вы можете оформить подписку на «Финансовую газету», получить доступ к информационно-справочной системе: «Документы, комментарии, консультации»

ТОП-10   22.08.2017 10:29:44

Нашествие пивоваров

Нашествие пивоваров

flickr.com

Пивоваренная отрасль России переживает трудные времена. За последние 10 лет производство «пенного» сократилось почти наполовину. Виновато в этом прежде всего падение потребительского спроса в результате кризиса. Но и государство внесло свою лепту: этот рынок регулируется не менее жестко, чем водочный. Давайте разберемся, как это произошло.

История падения

Начнем с печального итога последнего девятилетия: производство пивоваренной продукции в России сократилось почти на 40%. И в будущее участники рынка с оптимизмом не смотрят, говоря о падении в текущем году на 5%.

Основной причиной сложившейся ситуации пивовары называют непредсказуемое регулирование отрасли. Так, в 2011 году были приняты поправки к закону «О производстве и обороте алкогольной продукции» (№ 171), которые фактически приравняли пиво к крепкому алкоголю. С тех пор в него внесено более 300 поправок.

Пивовары не сдаются и выступают за модернизацию упомянутого закона. В прошлом году при участии ведущих экономических институтов была разработана концепция раздельного регулирования пивоваренной отрасли. Это, заметим, общемировая практика. Все дело в том, что при производстве пива не используется спирт и, соответственно, излишний госконтроль тут не совсем уместен. Вопрос пока в стадии проработки, но есть все основания полагать, что регулирование производства крепкого алкоголя, вина натурального брожения и пивоваренной продукции в конце концов станет дифференцированным.

На состояние отрасли негативно повлияла еще одна законодательная новация – обязательное подключение пивоваров к Единой государственной автоматизированной системе (ЕГАИС). Такого мнения придерживаются в Ассоциации «Руспродсоюз».

Однако подделка пива экономически невыгодна, так как это сложный технологический процесс, требующий специального оборудования и знаний. По словам участников рынка, пивоваренная отрасль – самая прозрачная с точки зрения производства и самая дисциплинированная по части уплаты акцизов. Так, в 2015 году акцизные поступления от пивоваренной промышленности в бюджеты всех уровней составили 132,5 млрд руб., а в 2016-м и того больше – 150 млрд.

Пиво по цене водки

В мае этого года появилась новая инициатива – ввести обязательную маркировку пива федеральными специальными марками по примеру другого алкоголя. Цель не нова – борьба с контрафактом, а заодно «отжим» в пользу бюджета 50 млрд руб. в год. В Союзе российских пивоваров (СРП) такую маркировку называют «крайне затратным и ­нецелесообразным инструментом», к тому же дублирующим функции ЕГАИС.

Поясним, что предлагаемая маркировка контрольно-индентификационными значками (КИЗ-метками) относится к формату радиометок. В настоящее время подобные метки в пилотном режиме тестируются на одежде и других изделиях из натурального меха, а также отдельных лекарствах. Стоимость одного автомата для нанесения маркировки на продукцию составляет €350 тыс.

Учитывая объем российского рынка пива, а это миллиарды единиц продукции в год, дополнительные затраты только на приобретение марок могут составить десятки миллиардов рублей в год. Если сейчас одна федеральная спецмарка стоит 1,85 руб., то радиометка по предварительным подсчетам обойдется в 10-15 руб.

Очевидно, что нововведение приведет к росту себестоимости пивной продукции, а следовательно к ее существенному подорожанию в магазинах. Легальная пивная продукция станет попросту недоступной для потребителя. Так что эффект от радиометок окажется скорее обратным – снижение налоговых поступлений по причине ухода части пивного рынка «в тень».

Мало того, принятая мера негативно скажется и на смежных отраслях: производстве упаковки, торговле, сельском хозяйстве – ведь ячмень, используемый при производстве пива, сам по себе не растет.

Вячеслав Мамонтов замечает: «Возможно, в какой-то отрасли открыть свое дело стало проще, но только не в пивоварении. У нас в разы увеличилась ­стоимость «входного билета», и стала более бюрократичной процедура запуска производства». В результате длительного прессинга на отрасль 13 крупных производств пришлось закрыть. Что касается малых предприятий, кто-то закрывается, а кто-то переезжает в регионы, благоприятные для пивоваренного бизнеса.

В этой связи показателен пример с небольшой пивоварней (менее 30 работников) в Кемеровской области. Ее попросту «задушили» проверками: налоговая, санэпидемстанция, пожарники. В результате такого давления завод переехал в Барнаул, где сейчас спокойно работает.

Другой пример – более жизнеутверждающий. Роман Русских, технический директор минипивоварни VAER из Новосибирска, рассказывает: «Наша пивоварня основана в 2015 году. Четверо совладельцев, к кредитным организациям мыне обращались. Штат состоит из 10 человек. В нашей линейке 10 сортов пива, разливаем в кеги и стеклянную тару. Пиво варим только на импортных ингредиентах, но рецептура своя, в рамках ГОСТа. Первая варка состоялась в феврале 2016 года, и только сейчас мы вышли на самоокупаемость».

В бизнесе новосибирцы ощущают себя уверенно, есть четкие цели и задачи, и что самое важное – команда профессионалов. За 1,5 года их продукцию стали только-только узнавать, а реализуется она в магазинах разливного пива и барах Новосибирска, Томска, Кемерово, Барнаула. Спрос радует своим ростом. И планы грандиозные – охват не только СФО, но и Урала, Дальнего Востока, Казахстана. Однако дальше вряд ли будет легче, так как пивной рынок насыщен и конкуренция велика.

Помехи в работе все те же. После причисления пива к алкоголю ограничительные барьеры распространились и на него. А ЕГАИС и запрет на полиэтиленовую тару свыше 1,5 л привел к дополнительным затратам, за которые придется заплатить потребителю.

Ну а пока суд да дело, хотелось бы вновь процитировать пивовара Романа Русских: «Мы не ждем какпомощи от государства. Мы просто просим, чтобы оно не мешало нам своими ограничительными мерами».

 Елена Пылаева

ТОП-10   22.08.2017 10:29:44   

Тэги:

Написать комментарий

  Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.