«Энергетики» против молока

«Энергетики» против молока

Агробизнес 11 Дек 2012, 17:46
«Энергетики» против молока

По сравнению с 1975 годом потребление молока в США снизилось на 30%. До этого на протяжении нескольких десятилетий потребление молока и молочных продуктов росло. В 2011 году среднестатистический американец выпивал в год 20,2 галлона (около 95 литров) молока, по сравнению с 2010-м потребление упало на 3,3%.

Кроме популярности витаминизированной воды и энергетических напитков, на потреблении молока также негативно сказалось сокращение доли детей в общей численности населения США.

Для поддержки популярности своей продукции компании выпускают молочные продукты, насыщенные протеином и витаминами, но потребление все равно сокращается. Несмотря на падение спроса, розничные цены на молоко и молочные продукты в течение последних лет росли. В прошлом году они повысились на 9,2%, но в 2012-м незначительно упали.

При этом потребление сыров и йогуртов растет. Тем не менее общие продажи молока и молочных продуктов снижаются. По данным маркетинговой группы SymphonyIRI, розничные продажи молока в США в 2011 году упали на 2,9% в реальном выражении и на 2,2% — в денежном. Объемы продаж сливок и обезжиренного молока упали на 4%.

Подписывайтесь на нашу рубрику:
Для подпсики необходимо авторизироваться
Укажите вашу электронную почту в личном кабинете
Комментарий
Чтобы оставить комментарий необходимо авторизироваться