«Агрокомплекс» инвестировал 9,6 млрд руб. в сыродельный завод

«Агрокомплекс» инвестировал 9,6 млрд руб. в сыродельный завод

Расположенный в Краснодарском крае холдинг «Агрокомплекс им Н.И. Ткачева» завершает строительство завода по производству сыров в станице Выселки. Новое предприятие будет выпускать продукцию под брендом «Николаевские сыроварни».
Агробизнес / Александр Кузнецов 25 Окт 2018, 00:10
«Агрокомплекс» инвестировал 9,6 млрд руб. в сыродельный завод

Общая сумма инвестиций в проект составила около 9,6 млрд руб. Первый сыр на новом заводе планируют сварить в начале ноября.

Сейчас завод площадью 22 тыс. кв. м готов к запуску производства. Мощность завода позволяет перерабатывать до 500 т молока и до 450 т сыворотки в сутки. Проектом предусмотрен второй этап – до 600 т молока и до 550 т сыворотки в сутки. Об этом сообщает пресс-служба компании.

«При производстве сыров большинство процессов исключают ручной труд. Использование собственного молочного сырья позволяет контролировать весь процесс “от фермы до прилавка” и гарантирует потребителю соответствие продукта мировым стандартам качества», – рассказал Анатолий Белашев.

В производстве будет использоваться собственное молочное сырье – для каждого вида сыра выделены отдельные фермы и изменены рационы кормов молочного стада. На первом этапе мощность производства составит 25 т полутвердых и твердых сыров, 16 тонн свежего сыра, 10 т сыров «Паста Филата» и 30 т масла в сутки. Проект предусматривает увеличение производственной мощности по полутвердым сырам до 35 т в сутки.

По мнению экспертов, средний срок окупаемости подобных проектов составляет 5−6 лет. С одной стороны, EBITDA производителей сыра, которые не инвестируют средства в брендинг и продвижение, остается на низком уровне – 4−5%. Но с другой − EBITDA сыроделов, которые активно развиваются – следят за качеством продукции, трендами и отвечают современному потребительскому спросу, находится на уровне 8−12% в зависимости от ситуации».

«Агрокомплекс им. Н. Ткачева» принадлежит семье бывшего министра сельского хозяйства Александра Ткачева. Сейчас он является председателем совета директоров компании. Выручка предприятия по итогам 2017 года составила 46,7 млрд руб., чистый убыток – 2,1 млрд руб. До 90% всей выручки приходится на Краснодарский край.

Подписывайтесь на нашу рубрику:
Для подпсики необходимо авторизироваться
Укажите вашу электронную почту в личном кабинете
Комментарий
Чтобы оставить комментарий необходимо авторизироваться