В России резко выросли цены на хлеб и хлебобулочные изделия

В России резко выросли цены на хлеб и хлебобулочные изделия

За первые 7 месяцев текущего года стоимость хлеба и хлебобулочных изделий выросла на 7,7% в годовом выражении. Годом ранее этот показатель рос лишь на 2,3%. Таким образом, прогноз «Руспродсоюза», сделанный в начале года, подтвердился.
Потребительский рынок / Александр Кузнецов 08 Авг 2019, 16:00
В России резко выросли цены на хлеб и хлебобулочные изделия

Больше всего за год подорожал черный хлеб (то есть хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки): в июне 2019-го он стоил 50,54 руб./кг – на 9,6% больше, чем в июне прошлого года. Об этом сообщает РБК со ссылкой на данные Росстата.

Белый хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки высшего сорта подорожали на 8,3% – до 75,87 руб./кг. Серый хлеб и булочные изделия из пшеничной муки первого и второго сортов подорожал на 7,4% – до 49,96 руб./кг. Такие цены – максимальные как минимум с 2009 года.

В Минсельхозе подтвердили увеличение стоимости хлеба, указав, что рост цен «примерно соответствует годовой инфляции». Индекс потребительских цен в июле 2019 года составлял 4,6%, за 7 месяцев года – 5%.

В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), в которую входят крупнейшие торговые сети X5 Retail Group (сети «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель»), «Магнит», Metro Cash & Carry, «Ашан», с данными Росстата согласны. По данным АКОРТ, за год по июль 2019-го хлеб и хлебобулочные изделия в магазинах в среднем по России подорожали 7,5–8,5%.

В «Ленте» подтвердили рост цен на хлеб в пределах зафиксированных Росстатом значений. Подорожание, по словам представителя «Ленты», стало следствием того, что поставщики повысили закупочные цены из-за удорожания сырья, прежде всего муки.

► Производители предупредили, что цены на хлеб скоро повысятся

Напомним, что в январе нынешнего года мы публиковали прогноз ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз», которая сообщала о том, что цены на хлеб с учетом повышения стоимости пшеницы могут вырасти на 6−7%.

Причину роста цен эта организация связывала с увеличением цены муки, доля которой в себестоимости хлеба составляет одну треть. Ведь, как отмечали тогда в «Руспродсоюзе», по сравнению с январем 2018 года цены на пшеничную муку высшего сорта выросли на 30%, пшеница хлебопекарных сортов подорожала на 40%, а фуражное зерно на 50%.

Комментарий
Чтобы оставить комментарий необходимо авторизироваться